知っトク！豊橋ゼミナール 「高師台地区内の企業を知る」

 7月17日（土）第1回は「豊橋うずらを知る」が開催されました。

「豊橋養鶉農業協同組合」の木村政雄さん、椿真一朗さんを講師にお迎えし、”目からうろこ”のお話を伺いました。

昭和40年に設立。商品開発や設備、組織の効率化を図り、鳥インフルエンザの危機を乗り越え、現在、全国唯一の「養鶉組合」となっています。

豊橋の名産といえば「うずら」。

私たちにとってうずらの卵は身近なものです。栄養価が高いだけでなく、卵アレルギーも少ないとか。

現在、餌の高騰や、衛生面（ネズミ、スズメ、ハクビシン対策）に苦労していると伺いました。

栄養価が高く、地元の産業である”うずらの卵”

これからもすすんでいただこうと思います😋

<知っトク！>シリーズ　次回は9月25日(土)　「八雲だんご」さんをお招きします。

ご参加をお待ちしています😀